Sangkap at proseso para makaluto ng Sinigang na Hipon

Sinigang na Hipon

Mga Sangkap:

- 1 kilo hipon, hinugasan - 1 tasa sampalok, luto - 1 sibuyas, tinadtad - 2 bawang, tinadtad - 1 kutsarita asin - 1/2 kutsarita paminta - 1/4 tasa mantika - 1/2 tasa tubig - 3 okra, hiwa-hiwa Pamamaraan: 1. Sa isang kawali, magprito ng sibuyas at bawang sa langis hanggang sa maging malambot. 2. Ilagay ang hipon at magprito ng ilang minuto hanggang sa maging kulay rosas. 3. Idagdag ang asin, paminta, at tubig. 4. Takpan at pakuluan ng 10 minuto. 5. Idagdag ang sampalok, tangkong, at okra. 6. Pakuluan ng 5 minuto o hanggang sa maluto ang mga gulay. 7. Ihain ng mainit.