Sangkap at paraan upang makaluto ng Ginataang Isda

 Ginataang Isda  

Mga Sangkap:

- 1 kilo isda, hinugasan at tinanggal ang kaliskis

- 1 tasa gata ng niyog

- 1 sibuyas, tinadtad

- 2 bawang, tinadtad

- 1 kutsarita asin

- 1/2 kutsarita paminta

- 1/4 tasa mantika

- 1/2 tasa tubig

- tangkong

5- siling labuyo

Pamamaraan:

1. Sa isang kawali, magprito ng isda sa langis hanggang sa maging kayumanggi.

2. Idagdag ang sibuyas at bawang, at magprito hanggang sa maging malambot.

3. Ilagay ang asin, paminta, at tubig.

4. Takpan at pakuluan ng 10 minuto.

5. Idagdag ang gata ng niyog at tangkong

6. Pakuluan ng 5 minuto o hanggang sa maluto ang mga gulay.

7. Ihain ng mainit.